แคโรทีนอยด์ คืออะไร

แคโรทีนอยด์ คืออะไร

แคโรทีนอยด์ คือ "สารสี" ที่สามารถพบได้จากสิ่งมีชีวิตทุกประเภท จะพบมากในอาหารประเภท ผัก ผลไม้ แต่อาจไม่แสดงสีให้เห็นเนื่องจากอาจ ถูกสีเขียวของคลอโรฟิลด์ปกปิดอยู่ และเมื่อผักและผลไม้สุกหรือแก่ สีเขียวของคลอโรฟิลด์จะสลายไป ทำให้เห็นถึงสารแคโรทีนอยด์ ซึ่งเป็น สีโทนเหลือง ส้ม แดง และยังเป็นสารสำคัญที่ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ สารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยในการพัฒนาตัวอ่อนให้เจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต และเป็นสารที่ทำให้เกิดสีต่างๆกับสิ่งมีชีวิตบนโลกนั่นเองค่ะ


  • oxidation.jpg
    ในโลกนี้ คงไม่มีใครอยากแก่ และก็คนไม่มีใครอยากป่วย จริงมั๊ยครับ แม้ว่าการเกิด แก่ เจ็บ ตาย เป็นธรรมดาของมนุษย์ ซึ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่เราสามารถทำให้มันเกิดขึ้นน้อยที่สุด และช้าที่...

  • bilberry22.jpg
    บิลเบอร์รี่(Bilberry) สุดยอดผลไม้สมัยสงครามโลกครั้งที่2 บิลเบอร์รี่(Bilberry) :เป็นไม้พุ่ม ขนาดเล็ก ในตระกูล Ericaccaeชื่อทางวิทยาศาสตร์ :Vaccinium myrtillusสายพันธ์ :สายพันธุ์ใกล...

  • art_42063597.jpg
    ส้ม(Orange) ส้มเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีสูงและวิตามินอื่นๆแถมยังมีแร่ธาตุอีกมากมาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ (เบต้า แคโรทีน)วิตามินบี วิตามินดี ธาตุแคลเซียม ธาตุเหล็ก ธาตุโพแท...

  • Beta310.jpg
    เบต้า-แคโรทีน มีส่วนสำคัญในการรักษาสุขภาพสำหรับมนุษย์และช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรงขึ้น ซึ่งโดยปกติร่างกายของคนเราสามารถเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนให้เป็นVitaminA ได้ตามที...

  • Untitled-1.jpg
    ***อย่าลืมถอดแว่นหรือคอนแท็คเลนส์ก่อนบริหารด้วยนะคะ***

  • ลูทีนซีแซนทีนดีคอนแทค2.jpg
    ลูทีน (Lutein) และ ซีแซนทีน (Zeaxanthin) คือสารจากธรรมชาติที่พบได้ในพืชผักและผลไม้หลายชนิด อยู่ในตระกูลของสารแคโรทีนอยด์และสามารถพบได้ในบริเวณดวงตาโดยเฉพาะตรงเลนส์ตาและจอรับภาพแคโร...

  • โทษของผงชูรส.png
    กินผงชูรสมากๆระวังจะส่งผลกระทบต่อดวงตา!! มีงานวิจัยจากประเทศญี่ปุ่น ได้ทดลองนำเอาสารโซเดียมกลูตาเมท ซึ่งเป็นสารประเภทเดียวกับผงชูรส นำมาทดลองให้สัตว์รับประทานผลปรากฎว่า สมรรถภาพการ...

  • พวงมาลัยดาวเรือง.jpg
    ดอกดาวเรืองไม่ใช่แค่ดอกไม้ที่นำมาร้อยมาลัย เพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่มีประโยชน์อื่นๆอีกมากมาย เมื่อพูดถึงดอกดาวเรืองส่วนใหญ่เราจะนึกถึงความสวยงามเป็นอันดับต้นๆ และดอกดาวเรืองเป็น...
Visitors: 1,287,117