การทานอาหารบำรุงสายตา

 

 

 การเลือกทานอาหารสำหรับการดูแล ดวงตา

          การเลือกทานอาหารสำหรับสายตานั้นจำเป็นจะต้องมี วิตามินเอ และสารที่เรียกว่า ลูทีน(Lutein) และซีแซนทีน(Zeaxanthin) ซึ่งเป็นสารอาหารที่สามารถดูแลดวงตาได้อย่างดีเยี่ยม วิตามินเอนั้นเราจะได้มาจากจำพวกอะไรบ้าง เช่น ตับไก่ ตับหมู ไขแดง ฟักทอง เป็นต้น
และสาร ลูทีนและซีแซนทีนนั้นจะได้มาจาก จำพวกพืชผักผลไม้ที่มีสีเขียวเข้มและสีเหลืองเช่น ผักคะน้า ผักปวยเล้ง ผักโขมและข้าวโพด เป็นต้น นอกจากนี้สารอาหารทั้งสองตัวนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคต้อกระจก(Cataracts) โรคกระจกตาเสื่อม(AMD) อีกด้วย
การดูแลดวงตาให้มีสุขภาพดี นอกจากจะรู้จักการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์แล้วต้องรู้จักการเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้สายตาของตัวเราด้วยในการทำงาน เช่นต้องปรับแสงคอมพิวเตอร์ที่เราใช้งานไม่ให้แสงจ้าจนเกินไป คารใช่แผ่นกรองแสงเพื่อถนอมสายตาเรา และ
เมื่อเราทำงานที่ต้องใช่สายตาเป็นเวลานานๆ จะต้องรู้จักการพักสายตาบ้าง 4-5 นาที แล้วค่อยกลับมาทำใหม่เพื่อให้สายตาของเรามีการผ่อนคลายบ้างและเวลาที่เราทำงานกลางแจ้งหรือไม่ที่มีแสงแดงแรงๆ ต้องสวมแว่นกันแดดเพื่อลดปริมาณแสงที่จะกระทบสายตาของเราโดยตรง
ถ้าเราทำ 2 อย่างนี้ได้พร้อมๆกัน คือการทานอาหารที่มีประโยชย์ต่อดวงตากับการเปลี่ยนพฤติกรรมของตัวเราเท่านี่เองครับที่เราจะต้องทำ แค่นี้ก็ทำให้สายตาคู่สวยของเราจะอยู่กับเราไปชั่วนานเท่านาน

    สุดยอดผัก ผลผลไม้บำรุงสายตา

อยากให้สายตาดี ใสเป็นประกาย....
มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง?

1.ผักบุ้ง
2.แครอท
3.ตำลึง
4.ผักคะน้า
5.ฝักทอง
6.มะม่วงสุก
7.มะละกอ

    ผักบุ้ง : ผักบุ้งช่วยบำรุงสายตาได้อย่างไร?

ผักบุ้งช่วยบำรุงสายตา ไม่ทำให้ปวดตา สายตาสั้น แสบตา จากผักบุ้ง ก็ต้องกินผักบุ้งดิบ ทั้งวิตามิน A และวิตามิน C รวมถึงเบต้า-แคโรทีน เป็นวิตามินที่ช่วยป้องกันมะเร็งได้ด้วย นอกจากวิตามินแล้ว ผักบุ้งยังมีเกลือแร่ มีธาตุเหล็กที่ช่วยบำรุงเลือด
การรับประทานผักบุ้ง หากผัดควรใส่น้ำมันให้น้อย แต่ถ้าลวกกินก็จะดีกว่าเพราะไม่มีน้ำมันซึ่งจะทำให้อ้วนได้ หากทานดิบก็ยิ่งจะมีประโยชน์มาก ทานกับขนมจีนอร่อยอย่างบอกใครเชียวครับ

     แครอท : แครอทช่วยบำรุงสายตาได้อย่างไร?

แครอทมีสารเบต้าแคโรทีนมากที่สุดในบรรดาผักสีส้ม นอกจากนี้มันก็ยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่นอีกหลายชนิด เบต้าแครอทีนก็คือ วิตามินเอ ซึ่งช่วยในการบำรุงรักษาดวงตาเพราะมันมีผลต่อปฏิกริยาเคมีของดวงตาต่อแสง วิตามินเอยังช่วยให้มีผิวที่ดีอีกด้วย และช่วยสร้างภูมิคุ้มกันโรคต่างๆเช่นมะเร็งได้ดี
ที่มา:www.carrotmuseum.co.uk/nutrition.html

     ตำลึง : ตำลึงช่วยบำรุงสายตาได้อย่างไร?

ตำลึงเป็นผักที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ แต่มีหัวใต้ดิน มีคุณค่าทางอาหารสูง ตำลึงเป็นพืชที่มีบีตาแคโรทีนที่ดีที่สุด บีตาแคโรทีนเป็นสารกลุ่มคาโรทีนอยด์ทำหน้าที่กรองแสงให้กับดวงตา ป้องกันไฟเบอร์ของเลนส์ตาจากความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นจากการถูกออกซิไดซ์ด้วยแสง ป้องกันการเกิดต้อ บีตาแคโรทีนเป็นสารที่เปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ จัดเป็นสารกลุ่มคาโรทีนอยด์ที่มีประสิทธิภาพการทำงานดีที่สุด ดังนั้น ที่กล่าวกันว่า "ตำลึงบำรุงสายตา" ก็เป็นข้อมูลที่ถูกต้อง บีตาแคโรทีนเป็นสารต้านออกซิเดชันลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระในร่างกาย ยับยั้งการทำลายของออกซิเจนเดี่ยวและอนุมูลเปอรอกซิลอิสระ นอกจากนั้นตำลึงยังสามารถลดอัตราเสี่ยงของการเกิดมะเร็งในระบบทางเดินอาหารได้

      ผักคะน้า : ผักคะน้าช่วยบำรุงสายตาได้อย่างไร?

คะน้ามีสารต้านอนุมูลอิสระ คือวิตามินซีและเบต้า-แคโรทีน ซึ่งร่างการจะเปล่ยนเป็นวิตามินเอที่มีผลต่อการบำรุงสายตา เสริมสร้างสุขภาพผิวพรรณและต้านทานการติดเชื้อ

     ฝักทอง : ฝักทองช่วยบำรุงสายตาได้อย่างไร?

ฝักทอง มีประโยชน์หลายอย่าง เช่น ช่วยบำรุงสายตา ผิวพรรณ ระบบย่อยอาหาร บำรุงตับไต สร้างเซลล์ใหม่แทนเซลล์เก่าที่ตายไปแล้ว มีสารลูทีนป้องกันการเสื่อมของจุดหรือแสงสีของเรตินามีวิตามินเอ
บำรุงสายตามีเบตาแคโรทีนซึ่งมีสาร Antioxidant สูงจึงช่วยต้านมะเร็งได้อีกด้วย

      มะม่วงสุก : มะม่วงสุกช่วยบำรุงสายตาได้อย่างไร?
เนื่องจากมะม่วงอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี ฟอสฟอรัส ใยอาหาร ช่วยบำรุงสายตา บำรุงเหงือกและฟัน ช่วยให้ผิวพรรณสดใส ลดสิวและริ้วรอยก่อนวัยได้อย่างดี

     มะละกอ : มะละกอสุกช่วยบำรุงสายตาได้อย่างไร?
มะละกอ อุดมด้วยวิตามินเอ บี1 บี2 แคลเซียม และเบต้าแคโรทีน สารต้านอนุมูลอิสระ รับประทานบำรุงผิวพรรณดี ลดริ้วรอยก่อนวัย และบำรุงสายตา รับประทานเป็นผลไม้

   

ทิปส์ในการดูแลรักษาตา

1.ควรล้างตาด้วยน้ำสะอาดๆทุกๆวันตอนเช้า หรือเวลาอื่นๆเช่นตอนเที่ยงหรือบ่ายด้วยเพื่อให้น้ำไปหล่อเลี้ยงตาทำให้ตาไม่แห้ง
2.ห้ามอ่านหนังสือที่แสงสว่างไม่เพียงพอหรือมั่วๆ
3.การมองวัตถุใกล้ๆก่อน แล้วมองวัตถุไกลอีกครั้งจะทำให้มองเห็นได้ชัดเจนขี้น
4.เมื่อมีเวลาว่างควรออกำลังกายโดยการกระพริบตาไปมาอย่างล่ะสัก 5 วินาที โดยการมองขี้น-ลง การมองซ้าย-ขวา การกลิ้งลูกตาให้เป็นวงกลม
5.การเข้านอนแต่หัวค่ำช่วยให้ลูกตาได้พักผ่อนอีกด้วย
6.การดื่มน้ำมากๆช่วยให้ลูกตาสดชื่นดี และช่วยให้ดวงตามีน้ำหล่อเลี้ยงให้ตา
7.คนที่ทำงานเกี่ยวกับการใช้สายตามากๆ ควรออกมาเดินบางสักเล็กน้อยเพื่อให้สายตาได้พักผ่อนแล้วค่อยกลับมาทำงานต่อได้ครับ

 

     

 


  • วุ้นในตาเสื่อม.jpg
    สภาวะน้ำวุ้นตาเสื่อม (Vitreous degeneration) และโรคจอประสาทตาฉีกขาดและหลุดลอก (Retinal detachment) อาการน้ำวุ้นตาเสื่อม น้ำวุ้นตา(vitreous) เป็นสารใสคล้ายเจลบรรจุอยู่ภายในลูกตาส่วน...

  • ต้อกระจกThumb.jpg
    โรคต้อกระจก (Cataract) โรคต้อกระจกเป็นภาวะที่เกิดจากการที่ เลนส์แก้วตาเริ่มเสื่อม โดยปกติแล้วคนเราจะมีแก้วตาที่ใส แต่เมื่อแก้วตาเริ่มเสื่อมจะมีลักษณะ ขุ่นมัว ส่งผลให้การหักเหของแสง...

  • ต้อเนื้อthumb.jpg
    โรคต้อเนื้อ ต้อเนื้อคืออะไร? “ต้อเนื้อ”เป็นโรคที่เกิดกับดวงตาชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยมที่ยื่นจากขอบตาดำเข้าไปบนตาดำตำแหน่งที่พบมากคือด้านในหรือด้านหัวตา ส่วนมากจะเกิดบริเ...

  • ต้อหินthumb.jpg
    โรคต้อหิน (Glaucoma) เป็นโรคของดวงตาที่พบบ่อยและมีอันตรายอย่างมากถึงขั้นตาบอดสนิทถ้าไม่รักษา หรือรักษาไม่สม่ำเสมอ จะทำให้ลานสายตาหรือความกว้างของการมองเห็นแคบเข้า จนกระทั่งสูญเสียก...

  • ต้อลมThumb.jpg
    ต้อลม(Pinguecula) เป็นอาการเสื่อมของเยื่อบุตาขาวที่อาจะพบได้บ่อย มีลักษณะเป็นก้อนเนื้อขนาดเล็กๆนูนบิรเวณเยื่อบุตาตาขาว มีสีขาว เหลือง และแดง หรืออาจจะสีคล้ำๆ มักจะเกิดขึ้นบริเวณหัว...

  • Untitled-1.jpg
    โรคเบาหวานขึ้นตา เกิดจาก ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงจากโรคเบาหวาน ที่เป็นเรื้อรั้งจะทำให้เส้นเลือดขนาดเล็กพิการ เสื่อมตัวผิดปกติ ซึ่งทำให้อวัยวะที่เส้นเลือดเหล่านั้นไปเลี้ยงมีการเสื่อมตั...

  • Untitled-1.jpg
    โรคจอประสาทตาเสื่อม(Age-related Macular Degeneration) เป็นโรคร้ายทางดวงตาพบมากในกลุ่มผู้สูงอายุตั้งแต่ 50 ปีขึ้นไป และถือเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ผู้สูงอายุ สูญเสียการมองเห็นอย่างถาวร...

  • Untitled-1.jpg
    รู้จักกับความดันลูกตา(Intraocular Pressure) ความดันตาหมายถึง ความดันของของเหลวภายในลูกตา มีหน่วยการวัดเป็นมิลลิเมตรปรอท เป็นค่าความดันที่เกิดจากสมดุลระหว่างการสร้างน้ำภายในลูกตาและ...

  • tahang-01.jpg
    ตาแห้ง เคยรู้สึกตาแห้ง ดวงตาพร่ามัว หรือเคืองตา กระพริบตาบ่อยๆถี่ๆ เหมือนกับว่ามีฝุ่นเข้าตา หรือบางทีมีขี้ตาออกมาเป็นเมือกเหนียว นั่นคืออาการของคนที่เป็นตาแห้ง สาเหตุของอาการตาแ...

  • 2.jpg
    จอประสาทหลุดลอก(Retinal Detachment) เป็นภาวะที่ชั้นจอประสาทตาบริเวณด้านหลังของลูกตา(Neurosensory Retina)ซึ่งคอยทำหน้าที่รับภาพและแปลเป็นสัญญาณประสาทได้เกิดหลุดลอกออกมาจากเนื้อเยื่อ...

  • UV.jpg
    รังสีUV เป็นสาเหตุนึงที่ทำให้เกิดโรคต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อมได้ ในบางครั้งเราก็ไม่สามารถที่จะหลีกเลี่ยงรังสียูวี(ultraviolet) จากแสงแดดได้ แต่มีวิธีที่จะช่วยให้คุณสามารถป้องก...

  • Checkeye_link.png
    คุณเคยลองสังเกตดวงตาของคุณบ้างมั้ย? ดวงตาสามารถบ่งบอกอาการผิดปกติต่างๆเหล่านั้นออกมาได้ผ่านทางดวงตาทั้งคู่ของเรา ดวงตาดำคล้ำ : สังเกตบริเวณดวงตาคล้ำผิดปกติ ซึ่งไม่ได้เกิดจากการพักผ...

  • ต้อหินเฉียบพลัน2.png
    การใช้โทรศัพท์มือถือสมาร์ทโฟน แท็บเล็ต คอมพิวเตอร์ เป็นระยะเวลานานอาจทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคดวงตาและอาการอื่นๆที่เกี่ยวกับดวงตา และสายตา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากใช้ในบริเวณที่แสงส...

  • 46.jpg
    ประคบร้อนหรือประคบเย็น การประคบร้อนหรือเย็น ที่ดวงตา นอกจากการรับประทานยาหรือใช้ยาหยอดตาแล้ว การใช้ความร้อนหรือความเย็น มาประคบที่บริเวณดวงตาถือว่า เป็นอีกวิธีการหนึ่ง ที่สามารถบรร...

  • bluelgith.jpg
    แสงสีฟ้า ป้องกันด้วย ลูทีน ลูทีน มีสารต้านอนุมูลอิสระและมีคุณสมบัติช่วยปกป้องจอประสาทตา ที่จุดรับภาพ (Macula Lutea) โดยที่ลูทีน จะทำหน้าที่กรองแสงสีฟ้าหรือป้องกันรังสีUVที่จะมาทำลา...

  • วิธีลดอาการปวดตา2.jpg
    4 วิธี ช่วยลดอาการปวดตาจากการใช้งานจ้องหน้าคอมพิวเตอร์และสมาร์ทโฟนนานๆ หากคุณเป็นคนที่ต้องอยู่กับหน้าจอคอมพิวเตอร์นานๆ ไม่ต่ำกว่า 6 ชั่วโมง ต่อวันโดยไม่พัก ซึ่งแน่นอนว่าดวงตาคุณถูก...

  • วิธีการดูแลดวงตา3.jpg
    การบำรุงดวงตาเป็นสิ่งที่ไม่ควรละเลย เพราะดวงตาของคนเรามักจะเสื่อมลงทุกวัน วันนี้เราจึงมีวิธีการดูแลสุขภาพดวงตาแบบง่ายๆมาให้ทุกๆท่านลองปฏิบัติตามกันดูนะคะ "อย่าปล่อยให้สายเกินแก้" -...

  • 9อาการเสี่ยงเป็นต้อกระจก3..jpg
    ต้อระจก ศัพท์ภาษาอังกฤษ เรียกว่า (Cataract)เกิดจากภาวะที่ แก้วตา(Lens) ภายในลูกตาเสื่อมลง ทำให้มีลักษณะขาวขุ่นมัวบริเวณรูม่านตา เดิมทีจะมีลักษณะโปร่งใสเหมือนกระจก ดังนั้นเมื่อแก้วต...

  • รู้ทันป้องกันต้อเนื้อThumb.png
    วิธีป้องกันดวงตาเป็นต้อเนื้อ ต้อเนื้อเป็นโรคที่ไม่มีอันตรายใดๆ ไม่ใช่โรคติดต่อ ไม่ลุกลามจนกลายเป็นมะเร็ง จึงไม่ควรกังวลหากเป็นแล้ว แต่อาจสร้างความรำคาญไม่น้อยกับผู้ที่เป็น และทำให้...

  • 1.jpg
    เหตุผลที่คุณควรดูแลดวงตาให้มากขึ้น ทุกคนรู้ดีกว่าดวงตาเป็นอวัยวะที่สำคัญ และจำเป็นต่อการดำเนินชีวิต แต่จะมีกี่คนที่ใส่ใจดูแลสุขภาพดวงตา ในหลายครั้งเราพบว่าคนส่วนใหญ่จะดูแลก็ต่อเมื่...

  • แค่ปรับขยับพฤติกรรมย่อ.png
    ใครที่กำลังใช้สายตามากๆไม่ว่าจะเล่นโทรศัพท์มือถือมากๆใช้คอมพิวเตอร์ทำงานต่อเนื่องนาน 6-8 ชั่วโมงหรือการอ่านหนังสือในที่แสงไม่เพียงพอ หรือไฟสลัวๆเป็นประจำโปรดหยุด!! แล้ว "ปรับ ขยับ ...

  • 11.png
    ถ้าวันนี้คุณยังไม่เคยไม่ดูแลสุขภาพให้กับดวงตาเราอยากให้คุณสละเวลาสักนิด เพื่อดูภาพเหล่านี้เพราะอาการต่างๆทั้งหมดนี้อาจเกิดขึ้นได้กับตัวคุณ หรือคนในครอบครัว มุมมองของผู้ที่สายตาสั้...
Visitors: 1,293,669